Paprika レシピ・マネージャー3とはどんなアプリ?
Paprika レシピ・マネージャー3は、Hindsight Labs LLCが開発するレシピ管理アプリです。レシピを配信するサービスではなく、自分が見つけたレシピや自分で作ったレシピを保存して管理するためのアプリです。
ここはCookpadなどの一般的なレシピサービスとの大きな違いです。
PaprikaにはWebブラウザが内蔵されていて、普段見るレシピサイトを開き、気に入ったレシピをアプリへ取り込めます。対応するWebページなら材料や作り方などを解析して、一つのレシピとして保存できます。公式では数百のWebサイトから自動ダウンロードできると案内されています。
取り込んだレシピは、元のWebページをもう一度探さなくてもPaprikaのレシピ一覧から開けます。自分でレシピを入力したり、保存後に内容を編集したりすることもできます。
そのため、「どのサイトのレシピか」よりも「自分がまた作りたい料理か」を基準にレシピを残していけます。
たとえばカレーはあるサイト、パスタは別の料理ブログ、ケーキは家族から教えてもらった作り方だったとしても、Paprikaの中では同じ自分のレシピ集として管理できます。
保存したレシピは名前だけでなく、カテゴリーやサブカテゴリー、材料、出典などから検索できます。レシピが数十件、数百件と増えてから、この違いが効いてきます。
Paprikaの役割は保存だけではありません。
レシピに登録された材料を買い物リストへ送り、複数のレシピで必要な食材をまとめられます。公式の例では、ある料理で卵1個、別の料理で卵2個が必要なら、買い物リストでは卵3個としてまとめられます。さらに乳製品や野菜など売り場ごとの分類にも対応しています。
家にある食材はPantryで管理できます。食材の数量や購入日、賞味期限・消費期限などを記録でき、Pantryにある材料は買い物リストへレシピを追加するときに除外できます。
さらにMeal Plannerで一週間や一か月の献立を組めます。
つまりPaprikaでは、
「レシピを見つける」
だけで終わらず、
「保存する → 献立を決める → 必要な材料を買う → レシピを見ながら料理する」
ところまで同じデータを使えます。
レシピ検索サービスというより、自分の料理を管理するための道具として見ると、Paprikaが何のためにあるアプリなのかが分かります。
Paprikaはどうやって使う?
iPhoneで使う場合はApp StoreからPaprika レシピ・マネージャー3を購入してインストールします。日本のApp Store版はiPhone、iPad、Apple Watchに対応し、日本語でも利用できます。
Android、Mac、WindowsにもPaprika 3が用意されています。ただし、後述するように各プラットフォーム版は別売りです。
使い始めたら、自分でレシピを一から入力することもできますが、Paprikaらしさが分かりやすいのはWebからの保存です。
アプリ内のBrowserからレシピの掲載ページを開き、保存したいレシピを取り込みます。対応ページでは材料や手順などがレシピとして保存されるので、ブラウザのブックマークを増やすのとは使い勝手が違います。
保存したレシピを料理するときにも工夫があります。
材料は使ったものを消し込みながら確認でき、調理手順は現在の工程をタップして強調表示できます。レシピを開いている間は画面がスリープしない設定もあり、粉や水で手が汚れている調理中に何度もiPhoneを触る必要を減らせます。
人数が変わったときは材料の分量を調整できます。公式では希望する人数に合わせた材料のスケーリングや、メートル法とヤード・ポンド法の変換にも対応しています。
調理手順の中に時間が書かれている場合はタイマーとして認識され、そこからタイマーを開始することもできます。
こうした機能は派手ではありませんが、単にWebページをSafariで開きながら料理するより、実際のキッチンで使いやすい形になっています。
レシピを保存した後は、Mealsで献立を決められます。
週単位だけでなく月単位でも計画でき、よく使う献立は再利用できるメニューとして保存できます。毎週ゼロから「今週は何を作るか」を考えるのではなく、過去に作った料理から次の献立を組めます。
献立が決まったら、そのレシピから必要な材料をGroceriesへ追加します。
家にあるものをPantryへ登録しておけば、すでに持っている食材まで買い物リストへ入れずに済みます。レシピ管理と献立、買い物リストが別々のアプリではないからできる使い方です。
Paprika レシピ・マネージャー3の料金について
日本のApp Storeでは、iPhone・iPad・Apple Watchで使えるPaprika レシピ・マネージャー3が800円で販売されています。月額料金ではなく買い切りです。
Mac版は別アプリとして販売されており、現在の日本のMac App Store価格は5,000円です。
Windows版も別売りで、公式サイトでは29.99米ドルで案内されています。Android版も用意されていますが、Paprika公式は各バージョンが個別販売であることを明記しています。
iPhone版を800円で購入したからといって、その購入だけでMacやWindowsでも使えるわけではありません。
複数のプラットフォーム版を購入した場合は、Paprika Cloud Syncを使ってレシピ、買い物リスト、献立などを同期できます。Cloud Sync自体には追加料金がかかりません。公式FAQでは保存できるレシピ数にも固定の上限はなく、端末側のストレージ容量の範囲で利用できると説明されています。
ここまで見ると、iPhone版の800円をどう考えるかはかなり分かりやすいです。
新しい料理をたまに検索して、その場で作るだけならPaprikaは必要ありません。Safariで検索して無料のレシピサイトを見る方が手軽です。
800円を払う意味が出てくるのは、見つけたレシピを何度も使いたい人です。
ブラウザのブックマークやスクリーンショットに数十件のレシピがたまり、「あの料理はどこで見たんだっけ」と探すことが増えているなら、自分のレシピ集へ変える価値があります。
サブスクリプションではないので、毎月使わなければ損をする料金体系でもありません。気に入ったレシピを少しずつ何年もためていく用途とは買い切りの方が相性がいいでしょう。
Mac版まで必要かは別です。
料理中や買い物中に使うことが中心なら、iPhone・iPad版だけでもPaprikaの主要な用途はかなりカバーできます。大量のレシピをPCで入力・編集したい場合や、Macでも同じレシピライブラリを管理したい場合にMac版を追加する方が無駄がありません。
レシピ保存から買い物まで一つにつながる
Paprikaを使い続ける意味が出やすいのは、保存したレシピが次の行動にも使われるところです。
普通のブックマークなら、レシピを保存した時点で役割はほぼ終わります。
Paprikaでは保存したレシピを献立へ入れると、その材料を買い物リストへ移せます。複数の料理で同じ材料を使う場合は数量をまとめられ、Pantryに登録してある食材は買う必要がないものとして扱えます。
たとえば月曜日に親子丼、火曜日にオムライスを作るなら、両方のレシピを献立へ入れて必要な材料を買い物リストへ送れます。
卵を料理ごとに別々の買い物として考える必要はありません。
料理をする回数が多い家庭ほど、こうした小さな手間が何度も発生します。Paprikaは「料理を検索する時間」を短くするというより、作る料理を決めた後の管理をまとめることで手間を減らすアプリです。
Pantryも同じです。
冷蔵庫や食品棚にあるすべての食材を厳密に管理しようとすると入力作業の方が負担になる可能性があります。常備している調味料や乾物など、「毎回買い物リストに出てくると邪魔なもの」から登録していく方が使いやすいでしょう。
レシピ管理、在庫管理、献立管理を全部完璧に使わなければ意味がないアプリではありません。
最初はレシピ保存だけに使い、保存数が増えてきたら献立や買い物リストも使う。自分が面倒に感じている部分から利用範囲を広げられます。
Paprikaはどんな使い方に向いている?
Paprikaが合いやすいのは、ネットでレシピを探すことが多く、同じ料理を何度も作る人です。
一度だけ見るレシピならWebページのままで問題ありません。ところが「これはまた作りたい」と思う料理が増えてくると、サイトをまたいで保存された情報を探す手間が大きくなります。
Paprikaなら出典が違っても同じレシピライブラリへ保存できます。自分で調整した分量や作り方も編集して残せるため、「元のレシピでは醤油大さじ2だけど、自分は1.5の方がいい」といった変更も次回に引き継げます。
家族のレシピや自分で考えた料理も一緒に保存できます。
この点では、特定のレシピサービスの中でお気に入り登録するよりも自由です。サービス側にある料理を探すのではなく、自分が残したい料理を集めていけます。
週末に翌週の献立を決めてまとめ買いする人にも向いています。
Meal Plannerで一週間の料理を決め、そのまま材料を買い物リストへ送れるため、「献立表を作ってから別のメモアプリへ材料を書き写す」といった作業を減らせます。
逆に、料理をする頻度が低い人には800円を払う意味はあまりありません。
毎回違うレシピを検索して一度作ったら終わり、という使い方でもPaprikaの蓄積する強みは活かしにくくなります。
「今日何を食べるか提案してほしい」という人にも少し違います。Paprikaは自分のレシピを管理する道具なので、レシピを次々おすすめしてもらうこと自体が目的なら、一般的な料理・レシピサービスの方が向いています。
Paprikaを買うか迷ったときは、現在のブックマークやスクリーンショットを見ると判断しやすいでしょう。
保存した料理が大量にあり、それを実際に何度も作っているなら相性はかなりいいです。保存したレシピが数件しかなく、検索し直すことにも困っていないなら急いで購入する必要はありません。
まとめ
Paprika レシピ・マネージャー3は、800円払ってレシピを見せてもらうアプリではありません。
無料で見つけたWebレシピ、自分で考えた料理、家族から教わった作り方などを一つの場所へ残し、次に料理するときにも使える自分専用のレシピ集を作るためのアプリです。
さらに保存した料理を献立へ入れ、必要な材料を買い物リストへ送り、家にある食材を除外するところまでつながっています。レシピが増えるほど、単なるブックマークとの差も大きくなります。
毎回検索して一度作れば十分な人なら、無料のレシピサイトで困りません。
反対に、「また作りたい」と思ったレシピがSafariのブックマークやスクリーンショットにたまり続けている人なら、800円の買い切りでそれらを自分のレシピライブラリへ変えられる意味があります。
料理そのものより、レシピを探し直すこと、献立を決めること、材料を書き出すことに面倒を感じ始めた人に向いた有料アプリです。